domingo, 3 de octubre de 2010

recogida de almendras

De los dos almendros que tenia en mi huerto  uno de ellos se murió al principio del verano de forma fulminante y sin que todavía no haya conseguido averiguar los motivos.
almendras en el mes de mayo
Por suerte todavía me queda uno, tendrá unos 15 años y  sus almendras  son de un tamaño grande y de un sabor muy bueno.
No se de que clase es aunque espero averiguarlo. 
El almendro se encuentra al lado de la higuera y en una zona de pocos riegos.
No se le realiza ningún tratamiento fitosanitario aunque he detectado que sus hojas se llenan de puntos negros tipo cribado.

La recolección se realiza a mano y golpeando con una caña aquellas mas altas para que caigan al suelo donde colocamos un plástico para luego recogerlas todas de golpe.
Una vez recogidas procedemos a quitar la  cascara exterior que las recubre ,esta abierta y es muy fácil quitarla con las manos.
Una vez recogidas se dejan en una caja para que se sequen.


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