miércoles, 6 de abril de 2011

Recogida de habas

Por fin llegó la cosecha, esta semana hemos recogido las tan esperadas habas. La cosecha comienza a ser buena y me refiero a buena cuando el volumen de lo recolectado es superior al consumo que se puede realizar a la semana y la solución pasa por congelar para poder disfrutar de las habas fuera de temporada.
Tal vez muchas de las vainas recogidas sean algo pequeñas, pero si se dejan en la mata se corre el peligro de que la proxima semana muchas de ellas sean demasiado grandes y su textura sea algo dura.
La verdad es que las habitas tienen mucho mejor sabor.
Algunas matas comienzan a enfermar, pero por lo general el aspecto es bueno y las matas siguen sacando flores y habas.

Las altas temperaturas hacen que sea necesario el riego.

3 comentarios:

  1. Hola,qué pequeñitas,qué buenas,para comerlas así "en calzón",como se dice en mi pueblo.
    Saludos.

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  2. Yo también quiero...creo que en mi clima no se dan. Esperare las de mi madre.

    Hasta pronto.

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  3. Justamente ahora empiezo a tener mis primeras habitas, me encantan así pequeñitas para comer con la cáscara, en tortilla, rebozadas, en ensalada. Las que venden normalmente ya son demasiado duras. Un abrazo

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