Brotaron a mediados de septiembre.....Ya comienzan a verse las primeras alcachofas, este año van un poco retrasadas o al menos esa es la sensación, la misma sensación que todos los años.
La alcachofa que terminaremos comiéndonos es la flor, una floración que es inducida y por el frío. El rango de temperaturas adecuado para una cosecha es entre 7 y 29ºC libre de heladas. Aunque el cultivo puede soportar temperaturas de hasta -3.8ºC, en caso de hielo las alcachofas tienden a estropearse adquiriendo un color marrón que hace desechar las hojas más externas.
A partir de ahora no dejaran de sacar alcachofas, por ello es importante que no le falten los riegos, será suficiente un riego semanal. Otras de las tareas necesarias sera quitar las malas hierbas que crecen alrededor de las matas.
Hoy vuelve ha hacer viento del norte, un viento que hace bajar las temperaturas y aumenta la sensación de frío.
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