sábado, 31 de agosto de 2013

Recogiendo las almendras

Una de las faenas a realizar a finales de agosto o principios de septiembre es la recogida de la almendra.
Es fácil saber cuando es el momento adecuado, la almendra viene envuelta por una cascara aterciopelada que tiende a abrirse poco a poca para dejar ver la almendra. Es entonces  cuando  ya están listas para cogerlas . De no hacerlo en pocas semanas comenzaran a caerse al suelo, si esto ocurre y  llegan las lluvias acabaran por estropear las almendras.
La recolección la realizamos a mano una a una y aquellas que están en las ramas más altas basta con pegarles con una caña para que caigan al suelo.
Solo tenemos un árbol y por ello no resulta pesado, con esta recolección tenemos  las suficientes almendras para su utilización en la elaboración de recetas de cocina de todo el año.




8 comentarios:

  1. Qué ricas las almendras!! y además es un frutal precioso y de lo mas ornamental...
    Yo dentro de poco estoy liada con los avellanos, qué faena recoger los frutos, pero compensa! están realmente buenísimas!

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  2. Ahi ahi están mis almendras.Están ya casi todas con la piel aterciopelada ya abierta,pero la cáscara todavía no está marrón marrón entera,por eso pensaba esperar,pero igual las cojo ya.
    Lás cáscaras nosotros las usamos para quemar en el hogar,calientan montón ;)

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  3. Bonita fotografía soleada de frutos exquisitos.

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  4. Riquísimas y bellas, me encantan!!! Un abrazo

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  5. Fantastic presentation, fantastic post:) Greetings

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